Ako vybrať kávové kapsule a ktoré sú kompatibilné

Kapsule sú najjednoduchšia cesta ku káve doma. Vložíš, stlačíš a za minútu piješ. Háčik je v tom, že kapsula nie je univerzálna. Každý systém má vlastný tvar, rozmer aj spôsob, ako kávovar kapsulu prepichne, a kapsula z iného systému sa do stroja jednoducho nezmestí.

Ak riešiš, ako vybrať kávové kapsule, prvá otázka preto neznie „ktorá káva je najlepšia“, ale „aký mám kávovar“. Až potom príde na rad chuť, intenzita, originálne verzus kompatibilné kapsule a to, čo s nimi spravíš po vypití.

Aké kapsule do ktorého kávovaru

Kapsule od rôznych systémov nie sú navzájom zameniteľné. Názov systému nájdeš na kávovare, v návode alebo na krabici. Ak si nie si istý, porovnaj tvar starej kapsuly s fotkami v e-shope.

Pri Nespresso si daj pozor na dve rady kávovarov, ktoré sa navonok líšia len trochu. Original a Vertuo nie sú kompatibilné, potvrdzuje to aj samotné Nespresso v odpovediach pre zákazníkov. Vertuo kapsula má na okraji čiarový kód, podľa ktorého stroj nastaví množstvo vody a spôsob prípravy. Bez neho kávu neuvarí.

Podobne funguje Tassimo. Kávovar prečíta čiarový kód na disku a sám si nastaví množstvo vody, teplotu a čas prípravy. Pohodlné je to v tom, že nič nenastavuješ. Nevýhodou je, že kompatibilné disky od iných značiek takmer nenájdeš.

Nespresso, Dolce Gusto alebo Tassimo: v čom je rozdiel

Ak ešte kávovar nemáš alebo zvažuješ výmenu, systém vlastne vyberáš na roky dopredu. Každá ďalšia kapsula už bude z neho.

Nespresso Original pracuje s vysokým tlakom do 19 barov, podobne ako klasický pákový kávovar. Robí krátke a silné kávy s hustou penou (cremou). Mliečne nápoje si dorábaš s mliekom, buď ručne, alebo kávovarom s napeňovačom. Výhodou je obrovský výber kapsúl, lebo kompatibilné vyrába množstvo pražiarní.

Nespresso Vertuo netlačí vodu tlakom, ale kapsulu rýchlo roztáča. Zvláda väčšie objemy, napríklad hrnček kávy na cestu, a kávu robí s výraznou penou. Kapsule kupuješ len od Nespressa.

Dolce Gusto má tlak okolo 15 barov a kapsule zo širšej ponuky nápojov. Okrem kávy nájdeš kapsule s mliekom, kakaom či čajom. Mliečne nápoje sa pripravujú zo sušeného mlieka v samostatnej kapsule, takže latte býva na dve kapsule. Kompatibilné kapsule existujú, výber je ale menší než pri Nespresso Original.

Tassimo pracuje s nízkym tlakom a sadne skôr tým, ktorí chcú veľký výber rôznych nápojov a nechcú nič nastavovať. Káva je bližšie prekvapkávanej než espressu.

Ak by si radšej robil espresso z čerstvo mletej kávy a kapsule ťa nelákajú, pozri sa, ako vybrať pákový kávovar. Na šálku vyjde lacnejšie, len si s ním dáš viac práce.

Originálne alebo kompatibilné kapsule

Kompatibilné kapsule vyrábajú iné pražiarne, ale tvarom pasujú do cudzieho systému. Najviac ich je pre Nespresso Original, menej pre Dolce Gusto. Väčšinou vyjdú na kus lacnejšie a dostaneš chute, ktoré výrobca kávovaru nemá.

Video v češtine prechádza všetky systémy kapsúl, kompatibilné aj opakovane plniteľné kapsule a ukazuje, na čo sa pri výbere pozerať.

Na čo sa pri nich pozerať:

• Materiál kapsuly. Hliníkové kapsule držia arómu podobne ako originálne. Plastové a kompostovateľné môžu kávu chrániť pred vzduchom slabšie, preto sleduj dátum spotreby a kupuj radšej menšie balenia.
• Či kapsula naozaj sedí. Na obale býva zoznam kávovarov, s ktorými je kompatibilná. Niektoré kapsule v určitých modeloch netesnia, zasekávajú sa alebo káva preteká pomaly.
• Chuť a intenzita. Stupnice intenzity sa medzi značkami líšia, takže „9“ u jedného výrobcu nemusí byť to isté ako „9“ u iného.

Často padá otázka, či kompatibilné kapsule neruší záruku. Pri Nespresse sa touto témou zaoberal francúzsky úrad na ochranu hospodárskej súťaže. Nespresso sa v roku 2014 zaviazalo, že záruku nezruší len preto, že si použil iné kapsule. Ak by chcelo poruchu odmietnuť, musí samo dokázať, že ju spôsobila cudzia kapsula. Pri iných značkách si pozri záručné podmienky v návode.

Čo je v kapsule: arabika, robusta, intenzita

Väčšina kapsúl obsahuje praženú mletú kávu. Na obale nájdeš, či je to 100 % arabika, alebo zmes arabiky a robusty.

• Arabika má jemnejšiu, často ovocnú alebo orieškovú chuť a menej horkosti.
• Robusta je výraznejšia a horkejšia, robí hustejšiu penu a má zhruba dvakrát viac kofeínu než arabika.

Zmes s robustou sadne tým, ktorí pijú kávu s mliekom alebo chcú silné ranné espresso. Čistá arabika je lepšia na čiernu kávu, kde chceš cítiť chuť zŕn.

Výrobcovia uvádzajú aj intenzitu, väčšinou na číselnej stupnici. Vyššie číslo znamená tmavšie praženie a plnšiu, horkejšiu chuť, nie nutne viac kofeínu. Ak ti káva vadí večer, hľadaj kapsule bez kofeínu, majú ich v ponuke takmer všetky systémy.

Pri mliečnych nápojoch si prečítaj zloženie. Kapsule s „mliekom“ obsahujú sušené mlieko a niekedy aj cukor. Kto pije cappuccino denne a nechce cukor navyše, vyjde lepšie s kávovou kapsulou a čerstvým mliekom.

Hliník alebo plast: recyklácia kávových kapsúl

Kapsule sa vyrábajú z hliníka, z plastu s hliníkovým viečkom alebo z kompostovateľných materiálov. Pre prírodu aj pre teba je rozdiel hlavne v tom, či existuje spôsob, ako ich odovzdať.

Kapsula s kávou vnútri a spojenými materiálmi do bežného žltého kontajnera zvyčajne nepatrí, lebo triediace linky ju nevedia rozobrať. Výnimkou sú programy výrobcov.

Nespresso na Slovensku zbiera použité hliníkové kapsule zadarmo. Podľa jeho zákazníckej podpory ich môžeš:

1. odniesť do Nespresso butiku (v Bratislave v Eurovea a Auparku),
2. vhodiť v recyklačnom vrecku do Z-BOXu Packety, kód získaš v aplikácii Packeta,
3. odovzdať kuriérovi DPD pri doručení ďalšej objednávky kávy.

Do toho istého programu môžeš dať aj kapsule Vertuo. Hliník sa potom recykluje a kávová usadenina sa dá kompostovať alebo využiť na výrobu energie.

Pri plastových kapsulách zatiaľ podobný verejný program výrobcov na Slovensku nefunguje. Ak ťa trápi odpad, máš dve možnosti. Kupovať kávu v hliníkových kapsulách, ktoré vieš vrátiť, alebo skúsiť opakovane plniteľnú kapsulu z ocele či plastu, do ktorej si sám nasypeš mletú kávu. Tá je najlacnejšia na šálku, ale chuť závisí od mletia a od toho, ako kávu natlačíš.

E.S.E. pody: alternatíva ku kapsulám

Niektoré pákové kávovary vedia okrem mletej kávy pripraviť aj E.S.E. pody. Je to káva zalisovaná do papierového filtra s priemerom 44 mm a zhruba 7 gramami kávy. Je to otvorený štandard, takže pody vyrába veľa pražiarní a fungujú v každom kávovare označenom ako kompatibilný s E.S.E.

Výhoda je, že po káve vyhodíš len papier s usadeninou. Pody ale nefungujú v kapsulových kávovaroch Nespresso, Dolce Gusto ani Tassimo.

Ako ušetriť na kapsulách

Kapsule sú pohodlné, ale pri káve každý deň sa cena za kus rýchlo nasčíta. Pár vecí, ktoré pomôžu:

• Počítaj cenu za kapsulu, nie za balenie. Balenia majú rôzny počet kusov a pri mliečnych nápojoch Dolce Gusto alebo Tassimo môže jeden nápoj zabrať dve kapsule.
• Väčšie balenia vychádzajú na kus lacnejšie, ale kupuj ich až vtedy, keď vieš, že ti káva chutí.
• Akcie a multipacky sa pri kapsulách objavujú často, oplatí sa sledovať ich pri obľúbenom druhu.
• Kompatibilné kapsule pri Nespresso Original bývajú lacnejšie než originál.
• Odvápňovanie kávovaru podľa návodu predĺži jeho život a káva bude chutiť stále rovnako.

Kapsule kupuje veľa ľudí v Tchibe alebo vo veľkých e-shopoch. Ako funguje doprava a reklamácie v Tchibe, nájdeš v našom hodnotení Tchibo.sk.

Keď vyberáš aj kávovar

Ak ešte kávovar nemáš, rozhoduj sa podľa toho, čo piješ najčastejšie:

Pri samotnom stroji sleduj veľkosť zásobníka na vodu, výšku pod výpustom (zmestí sa tvoj hrnček?), automatické vypínanie a hlučnosť. Rozhodne aj to, ktoré kapsule sa dajú kúpiť v obchodoch, kam bežne chodíš.

Časté otázky

Ako vybrať kávové kapsule, keď neviem, aký mám kávovar? Pozri sa na názov na kávovare alebo do návodu. Ak ho nemáš, porovnaj tvar starej kapsuly s fotkami v e-shope. Nespresso Original je malý zvon, Vertuo väčšia kupola s čiarovým kódom, Dolce Gusto širšia plastová kapsula a Tassimo plochý disk.

Pasujú kapsule Nespresso do Dolce Gusto? Nie. Každý systém má iný tvar a rozmer kapsuly. Nezameníš ani kapsule Nespresso Original a Vertuo.

Sú kompatibilné kapsule horšie ako originálne? Nie nutne. Kvalita závisí od pražiarne. Rozdiel môže byť v tom, ako kapsula sedí v konkrétnom kávovare, a pri plastových či kompostovateľných kapsulách v tom, ako dlho drží arómu.

Dajú sa kávové kapsule recyklovať? Hliníkové kapsule Nespresso môžeš na Slovensku zadarmo odovzdať v butiku, cez Z-BOX Packety alebo kuriérovi DPD. Plastové kapsule s viečkom spravidla patria do zmesového odpadu.

Ktoré kapsule majú najviac kofeínu? Tie so zmesou arabiky a robusty, lebo robusta má zhruba dvakrát viac kofeínu než arabika. Číslo intenzity na obale hovorí skôr o chuti a stupni praženia.